本日の限定麺

感謝します！

江戸YAです！

本日の限定麺は


『春のゆき』

山芋7割に大根おろしを3割加えると山芋の

おいしさに春の雪解け水のような爽やかさが

加わります。香り高い全粒粉の麺に江戸YA

秘伝ザルたれをかけて春の雪をのせました。

さわやかで美味なる冷やし麺です！

さらにひと手間

茹であげて冷水で締め上げた麺を

冷やしたダシで洗います。

麺だけでもおいしく召し上がれます！

感謝します！