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江戸YAのうれしっ!たのしっ!だいすき!

生ビールの美味しいちょっと大人のダイニング

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本日の限定麺

感謝します!
江戸YAです!
本日の限定麺
懐かしのホワイトシチューのよていでしたが
『春のゆき』と
3年寝かした唐がらしを
おろしたての大根おろしにまぜこんだ
『赤』の2本です。
『赤』はめにゅーにのっていません。780円です。
赤とご注文ください!


あっ書き忘れました!

本日はさっき思いついた技法を

湯で上げて冷水で締め上げた麺を

冷やしただしで洗います。

きっと
ますます美味しくなります!

感謝します!
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